ずっと味噌づくりをしたいと思っていて
去年誘っていただいて
念願の味噌づくりが始まった。
去年の忘年会で隣にいらした喫茶店ゆいのての
秋田さんご夫婦に味噌づくり一緒にしませんかと誘ったら
ぜひということで
その話を聞いていた隣の人もやりたいということで
誘った手前
大豆を蒸す作業を引き受けてしまった。
その前から
2人分の豆を蒸すことになっていたので
合計4人分の 4家族分の豆を蒸すことになった。
思ったより量が多くて
戸惑っている。
しかも明日は私は
用事が多くて午前中はほとんどいない。
お母ちゃんに頼ることになる。
しかも直前の雪で水道が止まったり
ハードルが上がっている。
うまくいったら楽しいだろうな。
お母ちゃんよろしくお願いします。
そしてこの時間だよ。
早く寝ろよ。
