ずっと味噌を作りたかったんですが
どうやればいいのかわからないままでしたが
この度お声をかけていただき
味噌づくりをできました～！
５キロの煮豆を準備するのが大変でしたが
母のおかげでそれも準備でき
準備していただいた麹と煮豆を機械でつぶしながら
豆のゆで汁を混ぜていきます。
豆のゆで汁を持ってくるのに使われるのが
４リットルの焼酎ボトルです。
大きさとか持ち手があるとかで使い勝手がいいらしい。
そうか。
味噌づくりのために
４リットル焼酎を購入しないといけないことが
わかりました。
わくわく。
着地点が少し変か。
