くず焼きを作ってみました。 くずは「屑」ではなく「葛」です。 本来 葛粉を使えばいいのでしょうが もちろん片栗粉で代用です。 なぜ作ってみようと思ったのかというと 先日のお茶会のお菓子で出てきて ちょっと珍しいし安価でできると思ったからです。 片…

下山（にざやま）芸術の森発電所美術館の左手に 上に上がっていく長い階段があります。 かつて発電所が落差を利用して発電していた名残りの水管が 階段の横手にあります。 かなりの階段を昇っていくと 上に建物があって このようなちょっとふつうでない様子…