眠い。
やっぱり暑いと疲れますね。
今日は農家レストランを地区で開設するために
農村女性スキルアップ講座という県の講座があって
その研修で
新潟の農家レストランに行ってきました。
最初の小千谷市にある「サツマイモ農カフェきらら」を
経営する新谷梨恵子さんは
最初で迎えてくださった時から
そこいら辺のタレントよりよほどオーラがある
美しく笑顔がまぶしい方でした。
聞くと
サツマイモのプロとして
マツコの知らない世界にもお出になったことがある
ということで
農家の嫁になりたいと
東農大に進み
農家の嫁になり
サツマイモ加工を手掛け
それを売るために
販路を開拓し
今は独立してお店を手掛ける一方
6次産業化プロデューサーとして全国を飛び回る
スーパーウーマンでした。
その農カフェの看板メニューが
焼き芋ソフトクリーム
ソフトを入れる
カップがサツマイモになっていて
サツマイモの甘さとクリームの混ざり具合が絶妙でした。
新谷さんの
たゆまぬ努力の積み重ねの人生を聞いていると
なんかやっぱり
自分の人生が残念になるけど
落ち込み防止の線を張って
私もがんばろうと思います。
