今度の
万華鏡の特集は「ヤーコン」
サツマイモみたいな形をしていて
レンコンのようなしゃきしゃき感
甘味が強い
生でも食べられる
おもしろい野菜です。
なんとブログで
何度か書いたと思いますが
まさか
万華鏡で取り上げられるとは思いませんでした。
で
小矢部の小矢部ヤーコン倶楽部に
話を伺ってきたんですが
ますますヤーコンが好きになりました。
ヤーコンを育てたくなり
地元のそれ系スーパーに行ってみましたところ
ヤーコンの苗が残っていました！
しかも２０８円が１００円に！
ついでに
１００円になっていた
モロヘイヤ、四角豆、オクラの苗も買ってきました。
ヤーコンは
血糖値、血圧、便秘に効果があるという
今時の優れものです。
葉っぱはお茶にできるし
お茶も効能が同様にあるのです。
まだ
ありましたよ。
ヤーコンは病気になりにくく
虫もつきにくく
薬も使わなくて済みます。
庭の片隅に
一株二株、ぜひどうぞ！
植えたてのヤーコン。
